Мийні та дезінфікуючі засоби

Мийні та дезінфікуючі засоби використовуються для санітарної обробки різноманітного обладнання та поверхонь на підприємствах харчової промисловості.

В залежності від області застосування та призначення, виділяють наступні типи засобів:

Тип 1 – кислотні мийні засоби

Використовуються для видалення неорганічних, мінерально-органічних забруднень. Деякі засоби володіють антибактеріальною дією.

Тип 2 – лужні мийні засоби

Використовуються для видалення органічного забруднення. Деякі засоби володіють антибактеріальною дією.

Тип 3 – нейтральні мийні засоби

Використовуються для видалення органічного забруднення. Деякі засоби володіють антибактеріальною дією.

Тип 4 – добавки до мийних розчинів

Використовуються для підсилення мийних властивостей лужних мийних розчинів, попереждають утворення неорганічного нальоту.

Тип 5 – дезінфікуючі засоби

Використовуються для контролю мікробіологічного стану. В залежності від діючої речовини виділяють наступні види дезінфікуючих засобів:

  • дезінфікуючі засоби на основі активного хлору
  • дезінфікуючі засоби на основі четвертинних амонієвих сполук (ЧАС)
  • дезінфікуючі засоби на основі пероксиду водню
  • дезінфікуючі засоби на основі суміші пероцтової кислоти та пероксиду водню
  • дезінфікуючі засоби на основі суміші глутарового альдегіду та сіміші ЧАС